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Costadoro Espresso

Costadoro Espresso

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  • 1,10 kg
  • 31.01.2022
Heiß, schwarz, süß …. So lieben die Italiener ihren Caffè. Costadoro Espresso ist in Italien... mehr
Produktinformationen "Costadoro Espresso"

Heiß, schwarz, süß

…. So lieben die Italiener ihren Caffè. Costadoro Espresso ist in Italien die meistverkaufte Sorte der Turiner Rösterei. Kein Wunder, denn diese Kaffeespezialität aus dem Haus Costadoro eignet sich vorzüglich für die Zubereitung eines „kleinen Schwarzen“. Espresso zeichnet sich durch intensive Aromen aus und schmeichelt dem Gaumen mit Süße. Die Mischung zählt zu den ersten Produkten aus den Anfängen des Unternehmens. Eventuell trägt sie aus diesem Grund keinen besonderen Namen.

Hochwertige Hochland-Arabicas und Premium-Robustabohnen

Die Komposition setzt sich aus 90 % Arabica- und 10 % Robustabohnen zusammen. Dank des hohen Arabica-Anteils ist der Espresso äußerst bekömmlich. Er weist einen geringen Säuregrad auf, die natürliche Bitterkeit ist kaum wahrnehmbar. Costadoro Espresso schmeckt ausgewogen und mild. Die enthaltenen Robustabohnen verleihen zusätzlichen Körper und sorgen für eine feinporige, haselnussfarbige Crema. Die Rohware für Costadoro Espresso stammt aus Amerika und Afrika. Im Einzelnen sind es die folgenden Länder, aus welchen Costadoro die Rohware bezieht: Guatemala, Brasilien, Indien und Honduras. Costadoro kauft die Bohnen direkt in den Herkunftsländern. Die Plantagen und Lieferanten durchlaufen ein strenges Prüfsystem. Ausschließlich solche Kaffeebauern erhalten einen Vertrag, welche die Qualitätsanforderungen der Premium-Rösterei erfüllen. Die nord-italienischen Kaffeekünstler rösten sämtliche Bohnensorten separat. Die Röstung erfolgt langsam und in kleinen Chargen, bei niedriger Temperatur. Erst nach dem Rösten vereinen die Turiner Experten die Bohnen zum Costadoro Espresso.

Gaumen- und Nasenschmeichler par excellence

Espresso von Costadoro verwöhnt den Gaumen mit würzigen Aromen von Kakao, Lakritze, Ingwer, Tee und Rhabarber. Die Nase erfreut sich unterdessen am Duft von Getreide, geröstetem Brot und Trockenfrüchten. Die Mixtur eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso, Capuccino und Schümli. Costadoro Espresso ist ein Allroundtalent für die Siebträgermaschine oder den Vollautomaten. Wir liefern Ihnen Costadoro Espresso in ganzen Bohnen in Gebinden von 1000 Gramm.

Hersteller: Costadoro SPA, Lungo Doro Colletta 113/6, 10153 Turin, Italien 
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Packungsgröße: 1kg, 250g
Verwendung : Siebträger, Kaffeevollautomat
Röstung: mittlere Röstung, Trommelröstung
Arabica: 90% Arabica
Robusta: 10% Robusta
Herkunft: Guatemala, Honduras, Brasilien, Indien
Koffeingehalt: gering
Eignung: Cappucchino, Espresso, Latte Macchiato
Geschmack: vollmundig, mittelkräftig, fruchtig
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